Cafezinho nosso de cada dia!
Nem só de cafeína é feito o café! A sua composição é complexa, depende da torra, dos processos, da forma de preparo, da espécie (mais comuns: Coffea arabica e Coffea canephora var. robusta). O café robusta resiste mais ao ataque de pragas e apresenta o dobro de cafeína.
🏽 Vamos ao que interessa:
🤎Efeitos benéficos do café: estimulante, atua na prevenção de diabetes, asma, cirrose, cancro, Parkinson e Alzheimer.
Há um leve aumento do gasto energético por ser termogênico (100kcal p/ consumo acima de 6xc) e também um pequeno aumento da lipólise após a ingestão de cafeína, porém esses efeitos foram mais evidenciados em pessoas magras do que pessoas com obesidade.
🏻♂️na enxaqueca é importante conhecer a causa, pois o café pode tanto piorar quanto melhorar a situação!
🤦🏻♀️Mas nem tudo são flores...
O consumo é desaconselhado em situações como gastrite, úlcera, hérnias...não só a cafeína, componentes da cera do café parecem ser responsáveis pela irritação gástrica.
Mas olha que maravilha: foram desenvolvidos os chamados stomach-friendly coffees, já quero!!
🩸Uma xícara de café após uma refeição reduz em torno de 40% a absorção de ferro (de fonte vegetal). Há um risco significativamente elevado de doença coronária e enfarte para quem consome mais de 5 xícaras de café/dia.
🤯E risco de AVC para homens hipertensos, entre os 55 e 68 anos, especialmente para ingestão de café elevada.
🤰🏻A cafeína atravessa a placenta e pode ter efeito teratogenico (causar má-formação fetal) ou potencializar o efeito do tabaco e do álcool. Recomenda-se a interrupção ou redução da ingestão diária para uma ou duas xícaras de café (<150 mg="" cafe="" na="" durante="" a="" gravidez="" em="">
️O consumo moderado (3 a 5 doses diárias) de café não parece acarretar riscos para a saúde. Mas a frequência, o estilo de vida e a predisposição genética para o desenvolvimento de doenças poderão influenciar os efeitos do café na nossa saúde.
Ref.: Alves e Oliveira, 2009.
Um beijo!
@nutri_100neura
Thaís Frank
Nutricionista
(45) 99903-2777